Jeg hadde en periode for en stund siden, der jeg var over gjennomsnittet interessert i matlaging. Først var det kakebakst som gjaldt, men da jeg fant ut de negative konsekvensene med å lage masse gode kaker, fant jeg ut at […]
Middag
Jeg har alltid vært fæl til å bruke oppskrifter. Jeg har alltid vært avhengig av å bruke oppskrifter. Spesielt når det gjelder matlaging. Pannekaker, rislapper og vafler. Oppskriften er lik hver gang – men likevel må jeg bla i boka for […]
Deilig lakserett med villris
Takket være en svigerfamilie fra Gudbrandsdalen og en veldig generøs svigermor, har vi alltid masse elgeprodukter i fryseren. Jeg har flere ganger forsøkt å få til gode elgekarbonader, men har aldri helt lykkes. Det gjelder å finne den riktige oppskriften […]
Saftige elgkarbonader
1 Et av «problemene» med hjemmelaget pizza, er at alle lager «sin egen» pizza. Det blir rett og slett litt vanskelig å lage en pizza som er annerledes. Men man må jo forsøke å lage noe annet, ikke alltid er resultatet […]
Eltefri pizza
Etter ett år med hjemmelaget grøt til min datter og nesten like lang tid til havregrøt til meg selv hver morgen, fant jeg ut at jeg skulle dele mine små grøt-herligheter. Jeg må innrømme jeg har blitt noe lei havregrøt […]
Grøt til liten og stor
Dette er en knallgod rett gjerne en fredagskveld med vin og godt selskap! Den er ikke vanskelig å lage, følg anvisningene og det blir garantert vellykket! 50 g. meierismør 150 g. hvetemel 1 egg 150 g. revet ost (cheddar eller […]
Osteterte med drue/purre-salat
I dag gikk startskuddet for prøvekjøring av juleribba! Helt på bunnen av fryseren henta vi opp ei god lubben svineribbe fra i fjor. Jeg var superspent på om den hadde holdt seg bra og ville smake godt etter 1 år […]
Juleribbe
Ny mobiltelefon fra Chess.no = 3 måneders fri tilgang til TV2 Sumo = Matporno på høyt nivå. Programmet «Tid for mat» på TV2 synes jeg er knallbra, Trond Moi er en «folkens kokk» med mange gode tips og triks. I […]